(067) 463-08-80   (0462) 61-60-40   (050) 308-21-28

Обработка заказов:  Пн-Пт: 08.00-19.00 Сб: 10.00-15.00 Вс: вых.

Количество 0 шт. Сумма 0 грн. Перейти в корзину
Как сделать заказ Подписка на новости

Как правильно хранить морковь?

Хранение моркови.jpg
Морковь полезна в любом виде: вареная, пареная или сырая. Популярностью в кулинарии уступает, пожалуй, только картофелю. А в США даже устраивают Фестиваль моркови, настолько местные жителе любят этот овощ. Для того чтобы вырастить хороший урожай моркови нужно соблюдать ряд агротехнических приемов. И если Вам это удалось, и этот замечательный овощ отблагодарил Вас обильным урожаем, нужно правильно сохранить корнеплоды как можно дольше. Вот об этом и пойдет речь в нашей статье. 
Итак, 

Совет №1. Храните в песке. 

Это способ хорошо подходит дачникам, имеющим прохладный погреб. Он позволит Вам сохранить урожай до 8 месяцев. Песок уменьшает испарение влаги из моркови, препятствует развитию грибковых заболеваний (попросту говоря, морковь не гниет) и обеспечивает постоянную температуру, что очень важно при длительном хранении. Песок должен быть влажным, поэтому нужно обязательно его увлажнить. 
  • 1. Смешайте 1 л воды с 1 ведром песка. 
  • 2. Положите песок на дно деревянного ящика, слоем 3-5 см. 3. Положите корнеплоды таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. 
  • 4. Засыпьте слой моркови песком, сверху выложите еще один. Заполняем ящик до самого верха. 

Совет №2. Храните морковь в опилках. 

Для хранения моркови таким способом, понадобятся деревянные ящики и опилки деревьев хвойных пород. Именно хвойные опилки содержат фитонциды, которые препятствую проникновению грибков и бактерий в корнеплод. Морковь укладываем так же, как и при песковании - слоями. Способ подходит для хранения в погребах на протяжении года. 

Совет №3. Храните в полиэтиленовых мешках.  

  • 1. Подготовьте полиэтиленовые мешки, вместимостью от 5 до 30 кг. Влажность воздуха в таких мешках, держится на довольно высоком уровне 95%, поэтому морковь хорошо хранится и не вянет. 
  • 2. Сложите в мешки корнеплоды. Не закрывайте! Иначе будет накапливаться углекислый газ и морковь начнет портиться. Такой способ подходит для хранения и в подвале и в холодильнике. Хранится морковь таким способом 1-2 месяца. 

Совет №4. Храните в морозильной камере. 

Если вышеперечисленные способы хранения Вам не подходят, а урожай моркови небольшой. Измельчите ее на кухонном комбайне, сложите в пакеты, и отправьте в морозильную камеру. 

 Приятного аппетита! 

Салат_из-моркови.jpg
Купить семена моркови для хранения с доставкой по Украине: Киев, Одесса, Николаев, Херсон, Полтава, Черновцы, Черкассы, Винницу, Львов, Луцк, Ровно, Житомир, Тернополь, Ивано-Франковск, Кривой Рог, Днепр, Кировоград, Хмельницкий, Суммы, Запорожье.

Возврат к списку