Кухонные принадлежности

Кухонная утварь – это все то, что облегчает процесс приготовления пищи. Среди таких мелочей:

• кухонные ножницы, открывалка, консервный нож, штопор;

• терка, яйцерезка, картофелечистка, шинковка для капусты;

• мельница для соли, перца, различных специй;

• черпак, шумовка, дуршлаг;

• кухонная лопатка для снятия пищи со сковороды, перемешивание горячих или холодных блюд;

• мерный стаканчик, мерная ложка, таймер, кухонные весы;

• сито;

• коврик для раскачки теста;

• разделочная доска;

• доска для быстрой разморозки;

• формы для выпечки;

• скалка для теста;

• пестик для пюре или других мягких блюд;

• прихватка;

• подставка под кухонные принадлежности и т.д.

Как правило, кухонная утварь накапливается в доме годами. Хозяева постепенно покупают формы для выпечки, терки, мерные стаканчики – учитывая свои новые кулинарные привычки и потребности.

Однако при переезде в новое жилье следует сразу по списку приобрести кухонные принадлежности. Это удобнее, чем в разгар приготовления ужина понять, что под рукой нет консервного ножа или коврика для теста.

Как выбрать кухонные принадлежности

Покупая кухонную утварь, следует в основном учитывать материал. Наиболее распространены: дерево, металл, пластик, силикон.

Деревянная кухонная утварь

Кухонная утварь из дерева мало весит, не ускользает из рук, имеет низкую теплопроводность. Поэтому деревянная кухонная ложка при перемешивании горячего блюда не нагреется и не обожжет руку. Однако:

• дерево боится сырости, такие кухонные принадлежности не стоит надолго оставлять в воде;

• со временем может накапливаться «память» о продуктах (поэтому советуют покупать деревянные разделочные доски отдельно для мяса, рыбы, овощей);

• для чистки кухонных принадлежностей нельзя использовать агрессивные моющие средства или посудомоечную машинку;

• после мытья деревянную кухонную утварь необходимо насухо вытирать мягкой тканью.

Несмотря на эти особенности, материал остается очень популярным благодаря его экологичности и эстетичности. В частности — толкушки, лопатки, скалки, ложки часто изготавливаются из дерева. При правильном уходе они служит долго.

Металлические кухонные принадлежности

Металлическое основание имеет вся режущуая кухонная утварь (ножницы, ножи, терки и т.п.). Также из этого материала можно купить скалки для теста, толкушки, лопатки, кулинарные ложки и т.д.

Металлические кухонные принадлежности:

• долговечные и крепкие;

• легко очищаются;

• обладают высокой теплопроводностью и быстро нагреваются (благодаря этому алюминиевые доски для размораживания позволяют продукту быстро «подтаять»).

Не стоит покупать металлические ложки или лопатки для сковородки с антипригарным покрытием: оно повредится.

Пластиковые кухонные принадлежности

Пластиковая кухонная утварь – это в основном лопатки, черпаки, дуршлаги, разделочные доски, мерные стаканчики. Такие принадлежности:

• бюджетное;

• мало весят, поэтому очень удобны в использовании;

• легко очищаются;

• пористые и могут поглощать влагу, запахи, красители;

• выдерживают высокие температуры (при условии качественного материала).

На пластиковой разделочной доске нож будет затуплятся быстрее – зато пластиковые лопатки совместимы с любой посудой.

Силиконовые кухонные принадлежности

Преимущественно встречаются силиконовые лопатки, шумовки, черпаки, ложки, доски. Кухонные принадлежности:

• долговечное;

• устойчивое к очень высоким температурам;

• совместимые с любой посудой;

• легко очищаются;

• не токсичны;

• не имеют пор и не влияют на вкус продуктов.

Купить кухонные принадлежности по низкой цене можно с доставкой по Украине. Мы гарантируем отличное качество, быструю отправку и помощь в решении любых вопросов относительно заказа.