0
Фильтр
Страна
Торговая марка
Цвет

Виноделие

Сортировка
Показать по:
Сортировать по:
Колпачек Алюминиевый 28 мм х18 мм с резьбой
-20%
2.00 грн   1.60 грн
шт.
Спиртомер бытовой
-20%
22.90 грн   18.32 грн
шт.
Дрожжи для красного домашнего вина Bourgovin RC 212 5г
-20%
34.00 грн   27.20 грн
шт.
Напольный укупорщик с пластиковыми кулачками
-20%
2 637.00 грн   2 109.60 грн
шт.
Смесь пряностей для глинтвейна №2 15г
-20%
21.00 грн   16.80 грн
шт.
Дрожжи для красного домашнего вина Enoferm BDX 5 г
-20%
34.00 грн   27.20 грн
шт.
Мешок лавсановый
-20%
140.00 грн   112.00 грн
шт.
Активатор брожения Go Ferm Protect 30 г
-20%
70.00 грн   56.00 грн
шт.
Ручной насос для перекачки вина 14 мм 1400 л/г
-20%
2 223.00 грн   1 778.40 грн
шт.
Дрожжи для красного вина со смородины и черники BioQuick Red 25г
-20%
51.00 грн   40.80 грн
шт.
Дрожжи для белого и сухого вина D47 ICV 5г
-20%
34.00 грн   27.20 грн
шт.
Ручной насос для перекачки вина 20 мм 1500 л/г
-20%
2 299.00 грн   1 839.20 грн
шт.
Дрожжи винные для сбраживания меда Lalvin EC 1118 5 г
-20%
34.00 грн   27.20 грн
шт.
Дрожжи универсальные для домашнего вина Lalvin ВМ4Х4 5г
-20%
34.00 грн   27.20 грн
шт.
Дрожжи для белого домашнего вина Lalvin QA 23 5г
-20%
34.00 грн   27.20 грн
шт.
Напольный укупорщик з металлическими  кулачками
-20%
3 392.00 грн   2 713.60 грн
шт.
Аламбик 10 л без колонны
-20%
9 308.00 грн   7 446.40 грн
шт.
Фильтр-картон тонкая очистка 22 мм
-20%
108.00 грн   86.40 грн
шт.
Показать ещё

Виноделие в домашних условиях

Домашнее виноделиеПреимущества изготовления домашнего вина:

  • Себестоимость домашнего вина выходит дешевле, чем покупной продукт.

  • Проверенное, качественное вино домашнего производства станет отличным подарком для друзей или близких.

  • Виноделие стало отдельным видом хобби, которое позволяет расширять кругозор, получать новые навыки, улучшать их и экспериментировать.

  • В домашних условия предоставляется возможность приготовить напиток на свой вкус, который не всегда возможно подобрать на прилавках магазина.

  • К сожалению покупая в магазине даже дорогие напитки, нельзя быть уверенным в их качестве. В то время как дома можно самостоятельно подобрать ингредиенты и проследить за процессом от начала и до конца.

Домашнее виноделие из винограда

В каталоге интернет-магазина «Світ рослин» представлен широкий ассортимент товаров для виноделия, которые предназначены для различных этапов процесса изготовления «напитка богов».

ВиноделиеИнгредиенты для приготовления домашнего вина, которые получаем благодаря выращиванию саженцев плодово-ягодных культур, особенно винного винограда, который отличается своей сочностью и крупными размерами ягод, что формируют большие грозди. После сбора урожая винограда предстоит отделить ягоды от гроздей, чтобы не допустить попадания веточек, при этом избавляясь от прелых и сухих ягод, которые могут плохо повлиять на вкус вина. Невнимательность на этом этапе может привести к тому, что в результате напиток получиться горьким, терпким.

Следующим этапом идет давления винограда с целью извлечь сок, что станет началом процесса брожения. Раньше виноград давился при помощи ног, сегодня активно используют специальное оборудование: виноградный пресс, что позволяет быстро и качественно переработать большой объем плодов, не разбрызгивая сок. При использовании пресса избавляемся от процесса сцеживания сока, поскольку конструкция способствует стеканию сока в тару.

Процеженный сок заливается в предварительно чистые, высушенные бутыли. Следует помнить, что вино будет бродить, потому емкость заполняется на две третьих высоты и плотно закупоривается, но при этом следует сделать отверстие для трубки, через которую будет выходить образованный во время ферментации углекислый газ. Другой конец трубки опускается в емкость с водой. Важно чтобы бутыль был герметично закрытым, поскольку путем химических реакций с присутствием кислорода вино превращается в уксус.

На поверхности ягод винограда находятся «дикие» дрожжи, благодаря которым и происходит ферментация сахаридов. Но с целью получения прогнозированного и постоянного результата рекомендуется купить винные дрожжи. Различные штаммы дрожжей придают напитку вариации цвета, вкуса, аромата, крепости. Покупные винные дрожжи также используются в случае, если сусло перестало бродить для того, чтобы возобновить процесс и повысить крепость до необходимого уровня. При условии если сусло бродит дольше определенного срока, процесс следует остановить путем изменения температуры.

После окончания брожения следует очистить вино от твердых частиц, которые там остались. Для этого вино переливается через фильтр из бутылей в другие обязательно чистые емкости для выдержки: бочки, баки, чаны, стеклянные бутылки, чтобы доля винного спирта превратилась в эфирные соединения, что способствует усилению букета, смягчению вкуса напитка. Время от времени рекомендуется переливать напиток из одних стеклянных емкостей в другие, благодаря чему вино проветривается, очищается, осветляется. При хранении вина в деревянных бочках переливать следует реже, поскольку в деревянных емкостях присутствуют поры, через которые проветривается вино. Хранить напитки следует в холодильнике или прохладных помещениях: гараж, погреб.

Где купить все для виноделия в Украине

Приготовления домашнего вина – это интересный и увлекающий процесс, благодаря которому можно получить эксклюзивный напиток на Ваш вкус. Все необходимые приспособления и ингредиенты для виноделия можно найти на сайте интернет-магазина «Світ рослин» по хорошим ценам и оформить доставку комплекта для виноделия «Новой почтой» или Укрпочтой в любой регион Украины.