Фильтр
Страна
Торговая марка

Все для консервации

Сортировка
Показать по:
Сортировать по:
Ключ пластиковый  для крышек
  9.50 грн
шт.
Крышка закаточная СКО
  1.00 грн
шт.
Ключ закаточный "Киев"
Подписаться Нет в наличии
Крышка закаточная "Господароч
Подписаться Нет в наличии
Захват для банок металлический
Подписаться Нет в наличии

Купить все для консервации в Украине

Товары для консервацииВ сезон сбора урожая хочется сделать небольшие запасы на период зимы, чтобы порадовать себя и родных домашним продуктом. Одним из наиболее популярных способов хранения стало консервирование. В последнее время домашнее консервирования превратилось в благородное хобби. В банки стали закатывать не только огурцы и томаты, но и всевозможные фруктовые и ягодные плоды. Консервирование является трудоемким и непростым процессом, но результат работы оправдывает все старания. Итоговый результат зависит от качества продукта, особенностей рецепта и качества самой закатки. Чтобы законсервированные фрукты, ягоды или овощи хранились долго и не портились, следует выбирать товары для консервации хорошего качества и соблюдать все основные моменты закатки.

Товары для консервации

Стеклянные банки. Основной емкостью для консервации являются стеклянные банки. Как правило, используется тара, объем которой варьируется от 0,5 до 3 литров. Все зависит от количества и разновидности продуктов. Выбранные банки не должны иметь механических повреждений. Наличие сколов и трещин может привести к взрыву банок или попадания осколков в продукт. Перед использованием емкости следует хорошо вымыть и стерилизовать в кипящей воде или паром. После чего можно приступать к заполнению тары продуктами на свой вкус. Не следует набивать банку в плотную. Сверху рекомендуется оставить до двух сантиметров пустого места. Продукты заливаются доверху маринадом или сиропом, таким образом, удалятся пузырьки воздуха.

Крышки для консервацииКрышки для консервации. Для закрытия банок существует множество разновидностей крышек: жестяные закаточные СКО, завинчивающиеся , капроновые, пластиковые, вакуумные. В основном для консервации используются закаточные СКО крышки, которые закрывают банку при помощи ключа. При выборе следует учитывать наличие лакового слоя на внутренней и наружной стороне. Покрытие является экологически чистым и безопасным, поскольку оно предназначено для контакта с консервированными овощами или ягодами. Лаковый слой также оберегает продукты от взаимодействия с металлом крышки. Крышка, которая покрыта лаковым слоем, химически устойчива к растворам уксусной кислоты и хлористого натрия, которые часто используются в рецептах. При выборе крышки следует учитывать качество лакового покрытия. Оно должно быть равномерным, гладким, без наличия трещин или вздутий.

Так же как и банку перед использованием крышки необходимо продезинфицировать. Для этого их опускают в кипящую воду на 5 минут. Процесс также размягчит резиновую прокладку, благодаря чему закаточная крышка плотнее приляжет в банке, что обеспечит надежную герметичность. После закатки следует обратить внимание на плотность прижатия крышки к банке, для этого ёмкость переворачивают и смотрят, чтобы жидкость не вытекала из банки.

Закаточный ключ. Приспособление без которого у меня получится закупорить банку закаточными крышками. В зависимости от механизма ключи могут быть как автоматическими, так и полуавтоматическими. Приспособление можно купить в бытовом или в интернет-магазине. Выбирая ключ, следует обратить внимание на качество. Некачественные закаточные ключи не смогут обеспечить надежную герметизацию, из-за чего консервация не выстоит до зимы. Закаточные ключи просты в использовании:

  • Для начала необходимо накрыть банку крышкой, а сверху установить ключ.

  • После чего ручка приспособления проворачивается в одном направлении до упора, количество оборотов зависит от механизма.

  • Для полуавтоматов ручка проворачивается в обратную сторону, чтобы можно было снять ключ с крышки.

  • После окончания закрутки банки ставят на крышку и накрывают сверху теплым одеялом или полотенцем.

Где купить все для консервации в Украине

Правильно выбранные банки и крышки для консервации обеспечат надежное хранение зимних запасов: продукты не испортятся, а банки не взорвутся. Качественные приспособления не позволят пропасть трудам зря. Купить все для консервации можно в интернет-магазине "Світ рослин", где в каталоге представлены различные товары с фото и описанием. На сайте можно оформить доставку товара в любой регион Украины.