Дубовая щепа, мелкая сильно обжаренная 15 г

Дубовая щепа, мелкая сильно обжаренная 15 г – используют для создания крепких спиртных напитков (коньяк, бренди, виски) и для улучшения готовых молодых вин новыми ароматами. В зависимости от вида щепы и срока выдержки меняется и аромат. Вкусовые качества этих продуктов сопоставимы с напитком, выдержанным в дубовой бочке. Быстро оформить заказ с доставкой можно в интернет-магазине «Світ рослин».

Описание товара

Во время настаивания алкоголя на щепе смесь спирта и воды проникает в поры древесины. Затем вымывает из них сок дерева, который меняет вкус, цвет и запах алкоголя. Дубовая щепа придает напитку коньячный цвет и вкус, Максимальная обжарка (температура 200–220 градусов, время 15–20 часов) наполняет спиртосодержащую жидкость ароматом и привкусом горького шоколада. Чем меньше фракция щепы, тем быстрее происходит процесс выдержки напитка.

Инструкция применения:

1. В емкость с готовым дистиллятом добавить щепу в соотношении 0,5-1 грамм для вина (5-10 грамм крепкого алкоголя) на 1 литр напитка.

2. Каждые две недели проводить дегустацию напитка, контролировать скорость и насыщенность ароматов.

3. Выдержать напиток 1-6 месяцев для получения вина (2-12 месяцев для крепкого алкоголя).