Дрожжи универсальные для домашнего вина Lalvin ВМ4Х4 5г

Дрожжи универсальные для домашнего вина Lalvin ВМ 4х4 5 г – это смесь дрожжей, которая создает в процессе сбраживания большое количество полисахаридов, которые связывают и стабилизируют полифенолы в сусле. Это способствует стабилизации цвета и систематически понижает терпкость танинов. Количество и качество из полисахаридов, вырабатываемых во время брожения, облегчают производство красных вин, которые отвечают всем ожиданиям потребителя, способствуют увеличению округлости в белых винах. Быстро оформить заказ с доставкой можно в интернет-магазине «Світ Рослин».

Описание дрожжей универсальных для домашнего вина Lalvin ВМ4Х4 5 г

Lalvin BM 4x4 созданы на основе совокупных действий определенных категорий дрожжей, для улучшения характеристик итогового продукта. Этот новый вид включает в себе лучшие преимущества известной категории - BM Lalvin 45. Среди пользователей он ценится из-за отличного вкуса и улучшенной формы цвета, а также способностью заканчивать ферментацию красного вина даже при трудных условиях. При использовании для белых вин сухие дрожжи дают высокий показатель эфиров, который отвечает за фруктовые ноты в аромате. Благодоря ему можно получить множество оттенков послевкусия. Уровень производства летучих кислот - средний. Слабое производство пены. Не рекомендуются использовать дрожжи для вина из винограда позднего сбора. Алкогольная толерантность около - 16%. Одной упаковки достаточно на 16-18 л сока и 4-6 кг сахара.

Преимущества:

• используются для приготовления как красных, так и белых вин;

• низкое пенообразование;

• среднее производство летучих кислот;

• среднее производство SO2;

• средняя лаг-фаза.

• способствуют стабилизации цвета.