Опасность весенних заморозков: как защитить урожай

Весна обманчива. Она приводит тепло, но может «порадовать» внезапным похолоданием — вредным для многих культур. Как же не потерять любимый плодовый сад, не распрощаться с урожаем овощных, не погубить клумбы? Рассмотрим методы защиты растений от весенних заморозков, а также поговорим об их опасности.

Опасность весенних заморозков

Внезапное падение температуры весной (даже кратковременное) вреднее, чем зимние морозы. Почему? На зиму многолетники запасают сахар и аминокислоты, за счет чего их ткани высыхают и становятся холодостойкими. С потеплением растения активно развиваются, формируют почки и цветут. А значит, в это время их ткани наполнены водой. При температуре ниже 0°С клеточный сок замерзает — и это провоцирует неприятные последствия:

• снижение тургора, увядание и опадание листьев;

• повреждение почек, осыпание цветков;

• уменьшение урожайности или отсутствие плодов;

• развитие заболеваний, вызванных перепадами температур.

В период заморозков не летают пчелы, так что не происходит опыления. Через несколько дней цветы стареют и опадают. В то же время увядшие листья неспособны обеспечить процесс фотосинтеза, и это приводит к общему ослаблению растения.

Самые чувствительные к заморозкам культуры

Чем больше растение успело развиться, тем опаснее для него заморозки. Например, при несильном похолодании часто страдают только набухшие почки и уже полностью распустившиеся цветы. При этом первым в цветах вымерзает пестик: если он почернел и сморщился, плода уже не будет.

Наиболее уязвимы к весенним заморозкам:

1. деревья в период цветения — особенно абрикосы, черешни, вишни, персики;

2. плодово-ягодные — смородина, голубика, крыжовник, виноград, клубника;

3. цветы — бархатцы, розы, георгины, настурции;

4. теплолюбивые овощи — кабачки, тыква, огурцы, фасоль;

5. рассада овощей, незакаленные или плохо укорененные баклажаны, помидоры, перцы.

Если заморозки не сильные/не продолжительные, растение не обязательно гибнет. Однако оно будет развиваться медленнее, а плодоношение наступит на 2–3 недели позже нормы.

Менее чувствительны к заморозкам лук, шпинат, укроп, морковь: они выдерживают до –5–7°С. Петрушке комфортно даже при –9°С, а сельдерей хорошо себя чувствует при –3–5°С. Сливы не завязываются при –4°С, тогда как яблоки и груши теряют в урожае, но не вымерзают. Не любит заморозки, но неплохо восстанавливается после них картофель — он может развиваться из спящих «глазок». Устойчивы к похолоданию горох, редис, капуста.

Среди цветов не боятся обратных заморозков: примулы, барвинок, гиацинты, мускари, нарциссы, ирисы, тюльпаны. Для ежевики и малины, которые зацветают поздно, потенциально опасно майское похолодание. В целом температура –1°С вредна для сформированной завязи, –2°С — для раскрытого цветка, –3°С — для бутонов.

Способы защиты сада и огорода от заморозков

1. Укрытие — для небольших растений

Невысокие деревья и кустарники, многолетние цветы, заросли клубники или рассаду можно чем-нибудь накрыть. Идеально подходят:

1. картонные коробки;

2. стеклянные банки;

3. обрезанные пластиковые бутылки;

4. пленка;

5. мешковина;

6. агроволокно.

В зависимости от плотности белое агроволокно выдерживает:

1. 17 г/м2 — до -2°С;

2. 23 г/м2 – до -5°С;

3. 30 г/м2 – до -7°С;

4. 40 г/м2 – до -8°С;

5. 50 г/м2 – до -10°С;

Укрытие держат несколько дней. Учитывают, что под пленкой, стеклом или пластиком растение не «дышит», поэтому передерживать не следует.




2. Полив и мульчирование

Вечером — до наступления заморозков и при безветренной погоде — поливают участок. При замерзании вода будет выделять тепло, которое оградит растение от несильного похолодания (до –2–3°С). Дополнительно корни окучивают землей или мульчируют опилками, соломой, корой.




3. Дождевание — для деревьев и кустарников

Дождевание подходит для защиты культур на грядках, но особенно рекомендуется для кустов и деревьев. Крону опрыскивают из распылителя или при помощи шланга. Ледяная корка поможет удержать тепло, если заморозки будут на уровне –2–3°С.




4. Дымление — для садов и виноградников

Эффективный, но неэкологический метод защиты (который может не понравиться соседям). Рядом с растениями разводят костер, в качестве основы используя слегка влажную органику: для большего задымления. Дым создаст теплый занавес, который спасет при похолодании до –5°С.




5. Удобрения, криопротекторы, стимуляторы

За 2–3 дня до весенних заморозков опрыскивают крону калийно-фосфорными удобрениями в обычной концентрации (монофосфат калия, Плантафол). Прекрасно защищает цветы аминокислотное удобрение Изабион — если внести его после цветения, то завязь почти не повреждается. Мінімум за добу можна обробити ділянку стимуляторами, які підвищують стресостійкість. Минимум за сутки можно обработать участок стимуляторами, повышающими стрессоустойчивость. Среди них — Крапля життя. Иммунитет к холоду, Эпин +, Аминостар, Мегафол +.

За 6 часов до заморозков используют криопротекторы. Они снижают температуру замерзания клеточного сока и часто оказывают общее стимулирующее действие («Вымпел», «Марс EL», «АминоФрост»).

Как спасти растения после весенних заморозков

Даже если после заморозков растение не погибло, ему понадобится время на восстановление. Не стоит спешить обрезать отмершие части: возможно, с повышением температуры они придут в себя. Чем здоровее был экземпляр, тем больше у него шансов.

В общем же после заморозков используют удобрение Изабион, которое способствует восстановлению тканей и активизирует вегетацию. Аналогично применяют Эпин + или другие стимуляторы.

Так что — пора посмотреть на небо. Если оно безоблачно, а к вечеру температура падает до +4°С и ниже, риск заморозков высок — и пора позаботиться о защите сада и огорода. Конечно, следует также ориентироваться на «официальный» прогноз погоды: иногда он говорит правду.