Дрожжи для красного домашнего вина Bourgovin RC 212 5г

Дрожжи для красного домашнего вина Bourgovin RC 212 5 г – это штамм дрожжей для производства легких красных вин с глубоким цветом и хорошей структурой вкуса. Это дрожжи лучше всего подходят для сортов, таких как Пино Нуар, за их способность повышать сортовые особенности. В аромате прекрасные нотки спелой вишни и ярких фруктов в сочетании со специями. Быстро оформить заказ с доставкой можно в интернет-магазине «Світ Рослин».

Особенности Дрожжей для красного домашнего вина Bourgovin RC 212 5 г

Винные дрожжи Bourgovin RC 212 рекомендуются для красных сортов винограда, где желательна полная экстракция. Они сохраняют цвет и ароматы в течение всего брожения и выдержки. В процессе формируют тона спелых ягод и фруктов, также подчеркивая ароматы перца и пряные ноты. Данный вид дрожжей характеризуется низким уровнем пенообразования, умеренной скоростью ферментации и оптимальной температурой брожения в диапазоне от 20° до 30°C (68 ° до 86 ° F). Дрожжевой запах отсутствует. Имеет низкий порог концентрации сероводорода (H2S) и диоксида серы (SO2). Алкогольная толерантность около 16%. Отличный выбор для молодых и выдержанных красных вин, поскольку имеют отличную устойчивость цвета. Имеет низкий уровень поглощения полифенолов.

Преимущества

• низкое пенообразование;

• умеренная скорость ферментации;

• сохраняют цвет и аромат;

• низкий уровень сероводорода и диоксида серы;

• алкостойкость 16%.