Батат, или сладкий картофель — недооцененный корнеплод на отечественных огородах. По вкусу это нечто среднее между морковью и тыквой. Его можно запекать, подавать с мясом или зеленью. Батат защищает клетки от преждевременного старения, содержит много клетчатки, а еще — снижает кровяное давление и выводит лишнюю воду. Так что больше никаких отговорок — пора сажать батат.