Огород

Батат, или сладкий картофель — недооцененный корнеплод на отечественных огородах. По вкусу это нечто среднее между морковью и тыквой. Его можно запекать, подавать с мясом или зеленью. Батат защищает клетки от преждевременного старения, содержит много клетчатки, а еще — снижает кровяное давление и выводит лишнюю воду. Так что больше никаких отговорок — пора сажать батат.

Нет ничего проще, чем вырастить зелень на подоконнике. Минимум усилий — а под рукой всегда свежие травы для салатов, супов и других блюд. Справится и новичок, в детстве избежавший «каникул на огороде».

Даже рассада с хорошо развитыми листьями может оказаться «непригодной» для пересадки в открытый грунт. Частая причина тому — черная ножка. Поврежденные экземпляры невозможно вылечить: и единственная успешная тактика — обеспечить профилактику и не допустить распространения.

Баклажан — универсальный овощ: его можно запекать, добавлять в салаты, использовать для приготовления соусов… Мясистая мякоть богата клетчаткой, калием и другими питательными веществами — при этом она малокалорийна. И нет никакой причины, чтобы в ближайший сезон не посеять баклажаны на рассаду.

Агроволокно (спанбонд) — нетканый материал на основе полипропилена. Он легкий, прочный, воздухопроницаемый и, в отличие от тепличной пленки, не провоцирует появление грибка. Агроволокно используют для выращивания ягод, цветов, овощей, кустарников и даже деревьев.

Сидераты сеют не ради их урожая. Их задача — оздоровить почву и улучшить условия для более значимых культур. Они неприхотливы, быстро растут — а пользы иногда дают больше, чем промышленные удобрения.

Урожай мало просто собрать — его нужно еще и сохранить. Сделать это не всегда просто. Так что даем полезные подсказки для ваших овощей, фруктов и даже цветов.

Где растет капуста, там есть вредители. Насекомые питаются соком, подъедают листья, ухудшают качество урожая. Но защитить капусту можно качественными инсектицидами.

Фитофтора — опасное заболевание, способное погубить урожай. Но соблюдение профилактических мер и регулярные обработки фунгицидами позволят не беспокоиться о грядках: помидоры будут яркими и сочными.