Вибір за параметрами:
Страна
Торговая марка

Пластикові бочки для вина

Сортування
Показати по:
Сортування за:
Бидон пластмассовый 20 л
Бидон пластмассовый 30 л
Бидон пластмассовый 40 л
Бидон пластмассовый 50 л
Бидон пластмассовый 60 л
Канистра пластмассовая К1 20 л
Канистра Пластмассовая К3 10 л
Канистра пластмассовая К9 10 л
Фляга 10 л
Фляга 15 л

Купити пластмасові бочки для вина в Україні недорого

Бочки для винаЗаключним етапом домашнього виноробства є переливання напою в тари для витримки вина. Визрівання напою дозволяє поліпшити смак вина таким чином, що воно стає більш приємним для вживання. Спочатку бочка використовувалася тільки як ємність для зберігання вина. Але з часом стало помітно, що смак вина з бочок, яке довше не продавалося, поліпшувався. Коли напій контактував з повітрям, відбувався процес окислення. Тому чим повільніше відбувався контакт з киснем, тим плавні йшло окислення вина, що робило його смак ніжнішим. Підсумковий результат залежить від сорту використовуваного винограду, регіону вирощування, способу виноробства і ємності для витримки.

Ємності для витримки вина. Традиційно для бродіння вина використовуються дубові бочки, де вино наповнюється екстрактом дуба, який доповнює винний букет новими нотками. Таким чином, напій богів стає більш складним і багатим. Ще одним хорошим матеріалом для витримки вина є скло. Але такі ємності вимагають обережного поводження. При зберіганні напою в пляшці важливо використовувати герметичні пробки, щоб запобігти контакту з повітрям. Скляні пляшки зберігаються в горизонтальному положенні, щоб напій зволожував пробку, запобігаючи її висихання.

Однак для домашнього виноробства можна використовувати ємності з сучасного матеріалу – пластика. Винороби визнають, що використання таких тар знижує витрати і спрощує процес виноробства. Полімери високої якості, які використовуються для виготовлення бочок, не реагують з компонентами продуктів зберігання, зокрема вина. Зручна форма пластикової бочки для зберігання вина полегшують процес виноробства, допомагають в організації простору.

Основні переваги використання пластикової тари:

  • невисока вартість виробу, на відміну від дубових моделей;

  • стійкість до гниття, корозії або окислення;

  • висока міцність, на відміну від скляної тари, стійкість до ударів і тріщин;

  • наявність у складі такої добавки як стабілізатор запобігає взаємодії ультрафіолетового випромінювання з винним напоєм;

  • пластмаса хімічно не взаємодіє з вином, не поглинає і не передає сторонні аромати;

  • висока герметичність ємності, запобігає попадання всередину повітря і забезпечує високу якість напою.

  • легка вага дозволяє з легкістю переносити і пересувати бочку при необхідності;

  • пластмасові бочки також можна використовувати для засолювання та зберігання овочів, фруктів, грибів та інших продуктів.

Як витримати домашнє вино

Пластикові бочки для винаУмови зберігання. Напій наливається в бочку практично доверху, залишаючи 10% відсотків вільного об'єму. Ємності зберігаються в підвалах або кондиціонованих приміщеннях. Під час витримки відбувається випаровування рідини, завдяки чому напій, що залишився, становиться більш насиченим і багатокомпонентним. Оптимальна температура для зберігання вважається від + 100С до +150С. Якщо показники вище, буде активніше йти випаровування, що призводить до прискорення старіння напою. Через надмірне випаровування простір, що залишився, заповнюється повітрям, при взаємодії з яким вино швидше окислюється. І, навпаки, при низьких значеннях температури процеси сповільнюються.

На випаровування впливає також рівень вологості в підвалі, рекомендується дотримуватися показників в 90-95%. Під час витримки вина обов'язковою умовою є регулярне спостереження за напоєм. Спочатку бочку перевіряють і доливають напій кожні 2 тижні, а в подальшому один раз в два місяці.

Де купити пластикові бочки для зберігання вина в Україні

Пластикові ємності для вина повинні бути в арсеналі кожного винороба. Завдяки основним перевагам полімерів, які входять до складу виробу, ємності підходять для безпечного бродіння вина і його подальшого зберігання. Пластикові бочки – універсальні, що робить їх придатними для зберігання і інших продуктів харчування. Купити пластмасові бочки для зберігання вина можна в каталозі інтернет-магазину «Світ рослин», де представлені різні за формою і розмірами моделі ємностей з фото і описом. На сайті можна оформити доставку ємностей поштою в будь-який регіон України.