Сорбат калію 5 г

Опис сорбата калію 5 г

Сорбат калію є природним консервантом, має високу ефективність при використанні в харчовій, косметичній та фармацевтичній галузях. Речовина являє собою кристалічний порошок білого кольору зі слабким запахом і кислуватим смаком, розчиняється при температурі до 60 градусів. Сорбат калію нейтралізує гриби цвілі, дріжджі і певні види бактерій, тому широко застосовується у виноробстві. Антимікробні властивості речовини виявляються в діапазоні Ph 2-6. Препарат має дозвіл використовуватися в усьому світі для консервації продуктів харчової промисловості.

Призначення сорбата калію

Сорбат калію має антимікробні властивості, тому використовується у виноробстві для нейтралізації цвілі і різних грибків, а також для запобігання їх розмноження. Його застосовують для збільшення терміну зберігання алкогольних напоїв до 30 днів. Препарат додають в вино після розливання в ємності для уникнення повторного бродіння при цьому не відбувається змін аромату та смаку напоїв.

Сорбат калію застосовують таким чином:

додають 1 г речовини (1/2 ч.л.) на 5 літрів готового вина.

Характеристики та особливості сорбата калію

Сорбат калію має чудовий антимікробний ефект. При додаванні в напої відмінно поглинає небажані мікроорганізми, запобігає їх подальшому поширенню, нейтралізує залишки дріжджів при розливі вина, запобігає повторне бродіння. При використанні сорбату калію потрібно дотримуватися дозування препарату, особливо при дезінфекції соку, щоб уникнути припинення ферментації і не дати вину небажаний смак і неприємний запах.

Придбати Сорбат калію 5 г за доступною для Вас ціною завжди можна, зробивши замовлення в нашому інтернет-магазині "Світ Рослин".

Переваги

• Високі антимікробні властивості.
• Збільшує термін зберігання напоїв.
• Міцність і довговічність матеріалу
• Запобігає повторному бродінню вина.