Дріжджі для білого домашнього вина Lalvin QA 23 5 г

Дріжджі для білого домашнього вина Lalvin QA 23 5 г – це різновид дріжджів, який користується великою популярністю у виноробстві і використовується для приготування вина з білих сортів винограду, таких як: Мускат, Шардоне, Совіньон Блан, Коломбард, Требіано, Віоньє. Вони сприяють поліпшенню смакових характеристик і аромату напою. В інтернет-магазині «Світ Рослин» представлені дріжджі QA 23 5 г високої якості від відомого виробника, замовити які можливо, скориставшись спеціальною формою на сайті або зателефонувавши нам за контактним номером телефону.

Опис Дріжджів для білого домашнього вина Lalvin QA 23 5г

Дріжджі Lalvin QA 23 застосовуються для виготовлення білого вина або сидру, також можливо використовувати для рожевих вин. Вони відрізняються низьким вживанням асимільованого азоту і кисню, що сприяє швидкому бродінню. Також вони покращують смакові якості білого вина, посилюючи акцент на цитрусових нотах. На 10-25 л сусла вистачає 5 г дріжджів. Для бродіння підійде температура від +14 до + 28ºС. 

Переваги:

• виражене пригнічення диких дріжджів; 

• стійкість до алкоголю – 16%; 

• тривалість лаг-фази – середня; 

• швидке і безпечне бродіння; 

• невисоке споживання азоту та кисню; 

• низьке накопичення діоксиду сірки та сірководню; 

• незначне утворення піни.

Інструкція до застосування винних дріжджів:

• дріжджі для вина необхідно внести в десятикратний об'єм чистої води, що не містить хлору, при температурі від 35 до 40°C;

• обережно перемішати і почекати 15-20 хвилин;

• після цього внести в сусло (важливо, щоб різниця температур між суслом і розведеними дріжджями не перевищувала 10°C);

• час від початку роботи дріжджів до внесення в сусло не повинно бути більше 30 хвилин;

• важливо регідрувати винні дріжджі в чистій ємності;

• регідрація винних дріжджів у суслі не рекомендується.

Дріжджі зберігати в прохолодному сухому місці.

Компанія «Світ Рослин» на ринку більше 20 років