0
Найбільш поширеним видом є білокачанна капуста, яка часто виступає одним з головних інгредієнтів традиційної кухні. Але існують і інші різновиди капусти, які все більше набирають популярності:
Червонокачанна капуста зовнішнім виглядом нагадує білокачанні сорти, але з назви стаює зрозумілим, що листя качана пофарбовані в червоно-рожевий відтінок. Червонокачанні сорти містять в два рази більше вітаміну С, каротину і інших мінеральних речовин.
Пекінська капуста має подовжені качани, соковиті листя якої найчастіше використовуються в салатах зі свіжих овочів. Має короткий вегетаційний період. Тому якщо купити насіння пекінської капусти і висіяти його у квітні, через 2-2,5 місяця рослина дасть плоди.
Цвітна капуста в своєму складі містить велику кількість вітамінів С і РР, а також солей кальцію, фосфору, які необхідні для підтримки здорової функціональності опорно-рухового апарату. Щоб виростити її на ділянці, слід купити насіння цвітної капусти і висадити його на родючих ґрунтах. Щоб під час росту кочанчики залишалися світлими, слід прикривати їх листям від прямих сонячних променів.
Брюссельська капуста висівається в квітні і зростає до жовтня, тому вона рідше зустрічається в продажах. Отже, слід висадити рослину на ділянці, для цього потрібно купити насіння брюссельської капусти і слідувати основним принципам агротехніки. Хоч кочанчики і виростають до 4-5 сантиметрів, вони містять в собі більше вітамінів і амінокислот ніж білокачанна. Особливо багато рослина на фосфор.
Броколі - це набір корисних білків і вітамінів. До того ж броколі легко вирощуються і не вимагають особливого догляду. Цей різновид здатний витримати мороз до -8 ° С.
Насамперед слід визначитися з різновидом, який хочете вирощувати: білокачанну, брюссельську, цвітну пекінську або інший різновид. Після чого потрібно купити якісне насіння, адже від посадкового матеріалу залежить хороша врожайність рослини. При виборі сортів слід визначитися з цілями, заради яких вирощується рослина. Ранні сорти швидше приносять плоди з м'якими листям, які підійдуть для свіжих салатів. Пізні сорти більш щільні і вирощуються для зберігання капусти на зиму.
Терміни посіву. Ранні сорти вирощують розсадним способом на початку березня. Пізні різновиди можна сіяти як в ємності для розсади, так і у відкритий ґрунт, оскільки посів проводиться в квітні-березні, коли ґрунт достатньо прогрівся і нічні заморозки вже не страшні.
Вирощування розсади. Суміш з перегною і дернової землі можна заготовити з осені або купити готовий субстрат в магазині. Перед посівом ґрунт зволожують. Насіння капусти розміщують на глибину 1 сантиметр. Після цього контейнер можна накрити папером або плівкою, щоб більше утримувати вологу у верхньому шарі ґрунту. Коли з'являться паростки, папір прибирають і переміщують контейнер в прохолодне місце, де вони знаходяться до моменту появи листів. Через 1-2 тижні рослини пікірують, а коли прийде час, пересаджують на ділянку.
Пересадка у відкритий ґрунт. Рослина воліє рости на сонячних ділянках, в ґрунтах з великим вмістом гумусу. Реакція ґрунту може бути слабокислою або нейтральною. Капуста добре росте на місці, де раніше були посаджені багаторічні трави, бобові або зернові рослини. Ранні сорти починають пересаджувати з другої половини квітня, пізні - з кінця травня до початку квітня. Перед посадкою рясно полийте землю. Підготуйте лунки розміром трохи більші за кореневу систему розсади, і перемістіть рослини разом із земляною грудкою, присипте їх спочатку вологим, а після сухим ґрунтом.
Голландське насіння капусти можна знайти в інтернет-магазині «Світ рослин» за доступними цінами. Вирощуючи капусту на своїй ділянці, Ви отримуєте набір поживних речовин, які доступні в будь-який момент. У нашому каталозі представлено насіння білоголової, брюссельської, пекінської, цвітної капусти, які можна купити онлайн у зручний для Вас час. На сайті можна оформити доставку насіння капусти поштою в будь-який регіон України.
