Буряк

Як виростити буряк на своїй ділянці

Рід Буряк складається з декількох різновидів рослин: кормової, яку використовують в раціоні сільськогосподарських тварин; цукрової, яку вирощують для отримання цукру в подальшому і їдальнею. Останній різновид ми вживаємо в їжу, поповнюючи наш організм поживними речовинами.

Терміни посіву у відкритий ґрунт. Насіння буряка зазвичай висівають на ділянку на початку травня. Затягувати з посівом до літа не варто, оскільки тоді врожайність рослини буде нижче, а коренеплоди не будуть такими смачними. Буряк досить морозостійкий, може витримувати температури до -1-2⁰С. Але чим тепліше ґрунт, тим швидше з'являться перші сходи.

• Насіння починає проростати при температурі вище 6⁰С, але рослини з'являться тільки через три тижні.

• Якщо температура ґрунту досягла 15⁰С, сходи з'являться через тиждень.

• Якщо ґрунт прогрівся понад 20⁰С, то через 3-4 дні можна чекати молодих паростків.

Вибір місця для посіву. Для гарного росту великих коренеплодів слід вибрати добре освітлене місце на ділянці. Добре росте на місцях, де в минулому сезоні росли томати, перець, баклажани або цибульні. Не варто висаджувати буряк в місці, де до нього була картопля або капуста.

Вибір ґрунту. Для буряка підходять пухкі родючі ґрунти, з хорошими дренажними властивостями, адже застій вологи зашкодь коренеплодів, сприяю розвитку процесу гниття. Буряк погано росте на кислих ґрунтах, більше підходять нейтральні ґрунти. Тому якщо присутня така проблема, перед посадкою землю потрібно розкислювати золою або доломітового борошном. Перед весняною посадкою слід провести глибоке перекопування землі, що підвищить її повітропроникність. Так само перед посадкою в бідні ґрунти слід внести органічні добрива у вигляді компосту, перегною, торфу або перепрілої дерев'яної стружки. Це дозволить поліпшити родючість, що є важливим фактором для вирощування овочевих культур. Але не можна перед посадкою вносити свіжий гній, оскільки він може викликати грибкові захворювання.

Підготовка насіння до посадки. Щоб виростити великий хороший урожай, відберіть великі насінини буряка для посіву. Подальша підготовка полягає в замочуванні насіння протягом доби в розчині розведених мінеральних добрив, в співвідношенні 1 чайна ложка суперфосфату на один літр води. Після цього насіння промивають під проточною водою і висаджують на ділянку.

Процес посіву насіння. На грядці готуємо борозни завглибшки 7-8 сантиметрів і заповнюємо їх насінням. У важких ґрунтах насіння можна розташувати на глибину 4-5 сантиметрів. Занадто близько до поверхні ґрунту сіяти теж не потрібно, оскільки насіння може висохнути або здутися вітром. Відстань між рядами повинна бути не менше 20 сантиметрів. Такі відстані між рослинами дозволять уникнути конкуренції за поживні речовини і сприяють розвитку великих смачних плодів.

Основні принципи догляду за буряком

У міру проростання насіння, можливо, знадобитися проріджування грядок, адже густі насадження мають низьку врожайність. Буряк – це вологолюбна рослина, тому для отримання великих коренеплодів, слід часто і рясно зволожувати ґрунт. Наявність достатньої кількості води сприяє збільшенню зеленої маси. За місяць до збору врожаю полив припиняється, так як він може нашкодити коренеплодам. Буряк можна викопувати вже в кінці серпня або на початку вересня.

Коли з’являться молоді паростки, слід їх регулярно прополювати, щоб бур'яни не відбирали живильні речовини і не створювали тіні, що може привести до гіршого врожаю або загибелі рослин. Під час активного росту буряків потрібно стежити, щоб не утворювалася кірка в верхньому шарі ґрунту. Для цього проводять розпушування ґрунту, що покращує приплив повітря до кореневої системи.

Де купити насіння буряка в Україні

Купити насіння столового буряка за хорошими цінами можна в інтернет-магазині «Світ рослин». У нашому каталозі представлене краще насіння різних сортів буряка, яке можна висадити на ділянці і отримати запас поживних речовин. На сайті можна замовити товар онлайн у зручний для Вас час і оформити доставку «Нової поштою» або Укрпоштою в будь-яке відділення України.