Дріжджі для червоного домашнього вина Enoferm BDX 5 г

Дріжджі для червоного домашнього вина Enoferm BDX 5 г – виведені у Франції і використовуються для приготування червоних вин, таких як Мерло, Каберне-Совіньйон і Каберне Фран. Даний вид дріжджів найкращим чином підкреслює всі достоїнства цих вин, особливо смакові якості і насиченість аромату. Вони дозволяють отримувати вина з глибоким кольором і високою місткістю поліфенолів. Винні дріжджі Enoferm BDX надають винам легкої терпкості і таніну. Вони мають дуже високу активність, допомагають уникнути появи небажаних ароматів в процесі бродіння.

Особливості Дріжджів для червоного домашнього вина Enoferm BDX 5 г

Дріжджі Enoferm BDX чудово підходять для виробництва червоних вин. Вони дозволяють створювати смачні, ароматні вина високої якості в домашніх умовах. Дріжджі Enoferm BDX роблять процес ферментації оптимальним і надійним, завдяки безлічі переваг. Дріжджі Enoferm BDX дуже чутливі з конкуруючим чинником К2, що у багато разів прискорює бродіння вина при ферментації вин з благородного сорту винограду. У них середня тривалість лаг-фази. Процес бродіння повинен відбуватися при температурі від 18 до 30°C при невисокій швидкості. Повністю виключено недобродження. При бродінні спостерігається низьке піноутворення, сірководню і діоксиду сірки утворюється зовсім небагато. Низьке вироблення ацетальдегіду є важливою якістю для стабілізації вин з малим вмістом SO2. Придбати Дріжджі для червоного домашнього вина Enoferm BDX за доступною для ціною завжди можна, зробивши замовлення в нашому інтернет-магазині "Світ Рослин".

Переваги

• швидке і активне бродіння;

• мала кількість споживаного азоту і кисню;

• середня тривалість лаг-фази;

• відсутність піноутворення;

• невелика кількість сірководню і діоксиду сірки;

• алкостійкість 16%;

• повне завершення процесу бродіння.