Вибір за параметрами:
Страна
Торговая марка

Все для консервації

Сортування
Показати по:
Сортування за:
Ключ пластиковый  для крышек
  9.50 грн
шт.
Крышка закаточная СКО
  1.00 грн
шт.
Крышка закаточная "Господароч
Захват для банок металлический

Купити все для консервації в Україні

Товари для консерваціїУ сезон збору врожаю хочеться зробити невеликі запаси на період зими, щоб порадувати себе і рідних домашнім продуктом. Одним з найбільш популярних способів зберігання стало консервування. Останнім часом домашнє консервування перетворилося в благородне хобі. У банки стали закочувати не тільки огірки і томати, а й всілякі фруктові і ягідні плоди. Консервування є трудомістким і непростим процесом, але результат роботи виправдовує всі старання. Підсумковий результат залежить від якості продукту, особливостей рецепта і якості самого закачування. Щоб законсервовані фрукти, ягоди або овочі зберігалися довго і не псувалися, слід вибирати товари для консервації хорошої якості і дотримуватися всіх основних моментів закачування.

Товари для консервації

Скляні банки. Основною ємністю для консервації є скляні банки. Як правило, використовується тара, обсяг якої варіюється від 0,5 до 3 літрів. Все залежить від кількості і різновиду продуктів. Вибрані банки не повинні мати механічних пошкоджень. Наявність відколів і тріщин може привести до вибуху банок або попадання осколків в продукт. Перед використанням ємності слід добре вимити і стерилізувати в киплячій воді або парою. Після чого можна приступати до заповнення тари продуктами на свій смак. Не слід набивати банку в щільну. Зверху рекомендується залишити до двох сантиметрів порожнього місця. Продукти заливаються доверху маринадом або сиропом, таким чином, вийдуть бульбашки повітря.

Кришки для консерваціїКришки для консервації. Для закриття банок існує безліч різновидів кришок: бляшані закаточні СКО, ті що загвинчуються, капронові, пластикові, вакуумні. В основному для консервації використовуються закаточні СКО кришки, які закривають банку за допомогою ключа. При виборі слід враховувати наявність лакового шару на внутрішній і зовнішній стороні. Покриття є екологічно чистим і безпечним, оскільки воно призначене для контакту з консервованими овочами або ягодами. Лаковий шар також оберігає продукти від взаємодії з металом кришки. Кришка, яка покрита лаковим шаром, хімічно стійка до розчинів оцтової кислоти і хлористого натрію, які часто використовуються в рецептах. При виборі кришки слід враховувати якість лакового покриття. Воно повинно бути рівномірним, гладким, без наявності тріщин або здуття.

Так як і банку перед використанням кришки необхідно продезінфікувати. Для цього їх опускають в киплячу воду на 5 хвилин. Процес також розм'якшить гумову прокладку, завдяки чому закаточна кришка щільніше приляже до банки, що забезпечить надійну герметичність. Після закачування слід звернути увагу на щільність притиснення кришки до банки, для цього ємність перевертають і дивляться, щоб рідина не витікала з банки.

Закаточний ключ. Пристосування без якого у мене вийде закупорити банку закаточними кришками. Залежно від механізму ключі можуть бути як автоматичними, так і напівавтоматичними. Пристосування можна купити в побутовому або в інтернет-магазині. Вибираючи ключ, слід звернути увагу на якість. Неякісні закаточні ключі не зможуть забезпечити надійну герметизацію, через що консервація не вистоїть до зими. Закаточні ключі прості у використанні:

  • Для початку необхідно накрити банку кришкою, а зверху встановити ключ.

  • Після чого ручка пристосування провертається в одному напрямку до упору, кількість обертів залежить від механізму.

  • Для напівавтоматів ручка провертається в зворотну сторону, щоб можна було зняти ключ з кришки.

  • Після закінчення закрутки банки ставлять на кришку і накривають зверху теплою ковдрою або рушником.

Де купити все для консервації в Україні

Правильно обрані банки і кришки для консервації забезпечать надійне зберігання зимових запасів: продукти не зіпсуються, а банки не вибухнуть. Якісне пристосування не дозволить пропасти праці даремно. Купити все для консервації можна в інтернет-магазині "Світ рослин", де в каталозі представлені різні товари з фото і описом. На сайті можна оформити доставку товару в будь-який регіон України.