Як вибрати насіннєву картоплю

Всього триста років минуло з того часу, як цей овоч з'явився на нашому столі, а вже встиг стати другим хлібом. Йтиметься, звичайно ж, про картоплю. Складно уявити сучасну кухню без нього. Смажений, відварений, запечений - у кожної господині довгий список картопляних страв. А найсмачніша картопелька - це, звичайно ж, викопана тільки що - молоденька, з власної грядки. Запасіться посадковим матеріалом заздалегідь.

Чому насіннєву картоплю варто купувати восени?

1. Широкий асортимент. Як правило, фермерські господарства і досвідчені дачники купують картоплю восени, щоб навесні не витрачати час на пошуки потрібного сорту, якого вже може і не бути.

2. Краща якість. Навесні на ринок потрапляють залишки. «Прийшов першим - забрав краще», - це негласне правило працює з будь-яким посадковим матеріалом.

3. Прийнятна ціна. Навесні покупець платить не тільки за картоплю, а й за її зберігання.

  На що варто звернути увагу при виборі насіннєвої картоплі?

1. Репродукція. Віддавайте перевагу картоплі першої репродукції та елітній. Така картопля менш схильна до захворювань.

2. Термін дозрівання. Якщо хочете отримати урожай вже в червні - обирайте сорти з раннім терміном дозрівання.

3. Кількість крохмалю і сухих речовин. Картопля з низьким вмістом крохмалю підходить для салатів і смаження - добре тримає форму і не розпадається. На пюре, фрі, для запікання підійде картопля з вмістом крохмалю понад 16%.

4. Сорт. Він визначає колір шкірки, м'якоті, стійкість до захворювань, смакові якості.

5. Якість посадкового матеріалу. Вибирайте бульби однакового розміру, здорові, без ознак хвороб і гнилі.

Якщо ретельно підійти до вибору посадкової картоплі, то і врожай буде вище. Для наших покупців ми підібрали четвірку лідерів голландської селекції, які підкорили серця кухарів і фермерів України. Основними критеріями відбору були висока врожайність, стійкість до захворювань і смакові якості. Отже, наші переможці:

Насіннєва картопля сорту Орла

Основні характеристики сорту Орла:

• Ультраранній 

• Високий вміст крохмалю

• Висока стійкість до фітофторозу і парші

• Урожайний

Вегетаційний період 35- 50 днів. Один кущ здатний сформувати 10-14 великих однорідних бульб. Незважаючи на ультраранні терміни дозрівання, Орла відмінно зберігається. Великі кругло-овальні бульби кремового кольору, серцевина світло-жовта. Залягання вічок неглибоке, тому картопля легко чиститься. З Орли виходить дуже смачне картопляне пюре.

Основні характеристики сорту Христина:

• Ранній

• Крупнобульбовий

• Урожайний 

• Високий вміст сухих речовин

• Стійкий до парші, фітофторозу, ризоктоніозу

Ідеально підходить для приготування фрі. Високий вміст сухих речовин робить картоплю розсипчастою і одночасно зберігає форму шматочків. До того ж, Христина володіє прекрасними смаковими якостями. Якщо можна сказати про картоплю «красива», то це теж про неї: червона гладка шкірка з дрібними вічками, рівна довгаста форма великих бульб і білосніжна серединка. Просто відмінниця по усім картопляним параметрам.

Насіннєва картопля сорту Торнадо

Основні характеристики сорту Торнадо:

• Ранній

• Високоврожайний

• Багатобульбовий

• Стійкий до парші, фітофторозу, ризоктоніозу

Рання суперврожайна картопля. Закладка врожаю відбувається за три тижні після сходів і становить близько двадцяти бульб. Володіє відмінними зовнішніми характеристиками - біла м'якоть під гладкою малиновою шкіркою, бульби акуратної овальної форми, вічка неглибокі. Підходить для смаження, приготування салатів, запікання і відварювання. Відрізняється високими смаковими характеристиками.

Насіннєва картопля Електра

Основні характеристики сорту Электра:

• Середньоранній

• Багатобульбовий

• Відмінна лежкість

• Універсальний

• Стійкий до парші, фітофторозу, раку картоплі

Цей сорт славиться своєю універсальністю: підходить для салатів, відварювання, смаження. Має гладеньку жовту шкірку і кремову м'якоть. Залягання вічок неглибоке - чистити і мити таку картоплю одне задоволення. Кущ формує до двадцяти однорідних бульб середнього розміру.

Купуючи посадковий матеріал картоплі восени, підготуйте його для зберігання. 

1. Проведіть озеленення картоплі - розкладіть її на 10-14 днів під навісом. Важливо, щоб прямі сонячні промені не потрапляли на насінн. 

2. Перед закладанням в льох обов'язково обробіть бульби від хвороб. Для цього приготуйте розчин Максима або Фундазола: 

• 7,5 мл Максима на 80-100 мл води на 10 кг картоплі;

• 10 г Фундазола на 0,5 л води на 30-50 кг картоплі;

Ретельно обприскайте бульби, просушіть - і закладайте на зберігання.

І пам'ятайте: вибір якісного сортового матеріалу - це запорука майбутнього врожаю.