0
Різновиди огірків діляться на підгрупи за такими показниками, як термін дозрівання, шлях запилення і призначення споживання плодів.
Заздалегідь визначте, скільки вам потрібно пачок насіння для вирощування в теплиці, а скільки - для посадки у відкритий грунт. У закритому просторі парника переважно садити патернокапіческіе сорти. А під відкритим небом можна садити і самозапильні, і ті, яким для запилення потрібна допомога комах. Тепер - час подивитися уважніше на насіння огірків Ціна яких на нашому сайті вас порадує.
За терміну дозрівання огірки діляться на:
ранньостиглі сорти (термін вегетації становить приблизно 40 днів);
середньостиглі (плодоношення настає через 45 днів після посадки);
пізньостиглі (в фазу плодоношення вступають через 50 днів після посадки).
Як ви напевно помітили на особистому досвіді, деякі сорти абсолютно невдалі для засолювання - размокают, «розповзаються», стають м'якими і перекислим. Так і для салатів не всі зеленці однаково хороші: одні будуть хрусткими і соковитими, інші в свіжому блюді здадуться «гумовими» і бідними на сік. Кожен сорт створювався зі своєю конкретною метою. І якщо для засолювальних великий розмір плодів і зайва м'якість будуть мінусом, для свіжого споживання це, скоріше - плюс. Насіння огірків купити в Україні важливо купувати в спеціалізованих магазинах, в яких дотримується технологи зберігання, а каталог товарів містить тільки оригінальні сорти від перевірених виробників з України та Голландії.
А тепер зупинимося докладніше на кожному підвиді.
Засолювальні. Назва сортовий групи говорить сама за себе. Такі огірки ідеальні для всіх видів зимових закруток: маринування, засолювання, консервування. Плоди формуються невеликі, в довжину рідко досягають більше 10-15 см. Засолювальними огірочки будуть хрусткими і щільними, коли прийде їхня черга прикрашати собою святковий стіл. Для свіжого споживання вони теж підходять, завдяки соковитою м'якоті і щодо тонкій шкірці. Насіння огірків для засолювання в широкому асортименті є в нашому каталозі.
Салатні. Зовні вони помітно відрізняються від засолювальних. Мають витягнуту форму, плоди виростають довгі і великі. Шкірка - щільна, а м'якоть - соковита. Добре розкривають свої смакові якості в свіжому вигляді: в салатах, на бутербродах, як самостійна закуска. Експериментувати з засоленням салатних огірків не рекомендуємо - щільна шкірка не дуже добре просочується розсолом, а серединка - навпаки, може розм'якнути і перетворитися в «кашу». Ще одна перевага салатних сортів - вони добре зберігаються і транспортуються в свіжому вигляді.
Огірки-корнішони. Особлива сортова підгрупа, яка об'єднує в собі сорти і гібриди огірків, плоди яких формуються мініатюрними і витонченими - від 5 до 8 см. Дуже ніжні і хрусткі, за що високо цінуються в кулінарії, вважаються елітною закускою.
Універсальні. Поєднують в собі баланс якостей, що підходять для і для засолювання, і для свіжого споживання. Золота середина для тих, хто любить невеликі огірки з тонкою шкіркою. Насіння огірків для салатів і консервації представлені в асортименті нашого інтернет-магазину.
Лайфхак! Цільове призначення огірків можна визначити за кольором шипів.
Чорношипі підходять для універсального використання.
Огірки з білими шипами - вживають виключно свіжими і в салатах.
Цікаво, яке насіння огірків подобаються вам найбільше?
Крім розміру, типу запилення і призначення, кожен з сортів має свою унікальну фактуру і «малюнок» шкірки, які в простолюдді називають «сорочкою». Купить семена огурцов недорого любых разновидностей можно у нас на сайте.
Голландська сорочка - плоди циліндричні, великі. Мають відносно невелику кількість округлих горбків. Маленькі шипики розташовуються виключно поверх горбків. Плодоношення - букетного типу. Дуже добре проявляють себе в засолюванні.
Німецька - шкірка усипана розсипом дрібних близько розташованих один до одного горбків. Шипи присутні не тільки поверх горбків, а й на рівній поверхні, через що створюється ілюзія «пухнастості», що підкріплюється наявністю невеликих поздовжніх смужок. Розмір плодів не перевищує 10-12 см. Шкірка пориста, добре просочується розсолом, завдяки чому цей вид огірків особливо хороший для маринування.
Східна (слов'янська) - невеликі плоди, довжиною до 13 см. Горбки - рідкісні, але великі. Поверхня пориста, добре піддається просоченню розсолом. Універсальні за призначенням, годяться і для салатів, і для солінь.
Азіатська. Шкірка гладенька, темна; форма плода - витягнута. Деякі підвиди - зовсім без Шипування і горбків. Вживаються виключно свіжими і в салатах.
Насіння огірків поштою з доставкою по Україні можна замовити у нас на сайті інтернет-магазину Світ рослин.
