Захищаємо врожай від спеки

Сонце легко перетворюється на ворога рослин. Дуже суха та тепла погода призводить до зниження урожайності, погіршення якості плодів, зниження декоративності клумб. А оскільки кліматологи обіцяють спекотні літньо-осінні місяці, то про захист саду-городу від спеки треба говорити багато. Елементарні методи врятують грядки та зекономлять ваші зусилля.

Чим шкідлива спека для рослин

Шкідливість спеки пов’язана з дефіцитом вологи. При +30–35°С вода швидко випаровується — в такі дні навіть після дощу ґрунт не просочується глибоко. Через це коренева система втрачає здатність забезпечувати поживними речовинами рослину. Остання закриває свої мікроскопічні продихи, намагаючись зменшити втрати води. В результаті:

• в’яне та опадає листя, знижується здатність до фотосинтезу;

• скидається зав’язь та бруньки;

• з’являються опіки на листках та плодах, через що останні псуються;

• порушується процес запилення;

• пригнічується розвиток, страждає імунітет та декоративність.

Чутливі до спеки рослини

Більшість культур, що вирощують в Україні, чутливі до спеки. При +25°С сповільнюється вегетація, а якщо нічна температура не опускається нижче +18°С, то рослина переживає сильний стрес.

Серед культур, яких «лякає» спекотна погода:

• декоративно-листяні та квіткові (фіалки, півонії, рододендрони, фуксії, гортензії, бегонії, герань, хости, папороть, флокси…);

• плодові (яблуня, груша, слива, вишня, черешня, калина);

• ягідні (полуниця, малина, виноград);

• овочеві (капуста, горох, редис, шпинат та інші — залежно від сорту та стадії розвитку).

У таких рослин листя тонке, велике, часто темно-зелене. Чим більший та темніший листок, тим швидше з нього випаровується волога.

Завжди вразливі до спеки молоді екземпляри будь-яких культур (окрім тих, що генетично адаптовані до пустельного клімату). Деякі дерева та чагарники — персик, абрикос, шовковиця, мигдаль — непогано витримують підвищену температуру, але в спеку їх все одно треба поливати. Особливо це важливо у перші два роки. 

Стійкі до спеки рослини

Посухостійкі рослини мають генетично закладену «стратегію виживання». Продихи вони відкривають тільки вночі (в цей час поглинаючи вуглекислий газ, який вдень піде на фотосинтез). Таким чином рослини утримують вологу та не засихають, продовжуючи розвиватись.

Посухостійкими є:

• сукуленти (кактуси, очитки, агави, літопси…);

• декоративно-листяні та квіткові (лаванда, котяча м’ята, шавлія, стахіс, полин, перовскія, деревій, миколайчики, головатень, ехінацея, орегано, чеберець, деревій, …);

• декоративні злаки (костриця, куничник, пеннісетум, просо);

• плодові чагарники (обліпиха, глід, барбарис).

У посухостійких рослин дуже розвинена коренева система. Листки — сріблясті або сизі, часто мають «опушку», бувають тонкими загостреними чи ж м’ясистими.

Порівняно витривалими до спеки є деякі овочеві: помідори, перець, буряк, кабачки, баклажани, гарбузи, кукурудза, часник, цибуля. Проте стійкість залежить від сорту і фази розвитку.

Захист рослин від спеки

Правильний полив під час спеки

Поливають город, сад чи квітник теплою відстояною водою — вранці або ввечері, коли сонце не таке активне. Слід:

• поливати рідше, але рясно (щоб земля просочилась, а не просто зволожилась зверху);

• навколо дерев і кущів влаштовувати «блюдця»-лунки або викопувати кільцеві канавки на відстані 20–50 см від стовбура — наповнювати їх водою, дати їй поглинутись, долити ще (вода не розтікатиметься і корінці «нап’ються»);

• рівномірно проливати грядки квітів та городніх культур;

• не лити воду на листки (аби не спровокувати опіків, краплина води на листі під дією сонячних променів перетворюється на лінзу);

• не зловживати поливом (вода витісняє повітря із ґрунту).

Добре зволожена земля не розсипається піском, але й не стікає з рук. Під деревами ґрунт має бути просоченим на 70–80 см, під кущами — на 40–50 см, під овочами та квітами — на 15–20 см.




Затінення та збереження вологи

Щоб полив був ефективним, потрібно допомогти землі зберегти вологу. Основні методи:

• розпушування ґрунту, аби він краще вбирав воду;

• мульчування соломою, травою, компостом, корою, картоном;

• використання у квітнику посухостійких ґрунтопокривників, які оберігають і від пересихання землі, і від бур’янів;

• захист спеціальними затіняючими сітками, накриття грядок нещільним білим агроволокном.

Бажано планувати посадки так, щоб чутливі культури опівдні опинялись у напівтіні дерев, чагарників, парканів, стін. Якщо такої можливості немає, то у спеку варто лишати на грядках бур’ян, який притінятиме рослини. Для цієї ж мети садять кукурудзу та соняшники.




Заглиблені грядки від перегріву



Заглиблені грядки не перегріваються, і коренева система краще витримуватиме спеку. Орієнтовна схема формування:

• восени викопати прямокутну яму, глибиною 70–80 см;

• на дно покласти сітку від шкідників;

• викласти гілки, додати рослинні рештки, сіно, тирсу (дрібніша органіка вище, груба внизу);

• кожні 20 см органіки пересипати ґрунтом та проливати водою (можна взяти біопрепарати для компостування);

• кожні 10 днів проливати грядку;

• перед зимою наповнену грядку засипати землею, замульчувати;

• ранньою весною пролити мікроорганізмами, засіяти сидератами, а з приходом тепла садити основні культури.




Здорова рослина менш вразлива до спеки

Чим міцніший імунітет, тим краще рослина адаптуватиметься до спеки. Тому слід використовувати препарати-антистресанти:

• біостимулятор Мегафол — покращує обмін речовин, підвищує стійкість до спеки, прискорює відновлення;

• стимулятор Аміностар — амінокислоти виводить рослину із стресового стану, сприяють росту;

• добриво Імунітет до спеки — містить кремній, калій та амінокислоти, що підвищують опірність та запобігають зневодненню.

Є сенс надавати перевагу посухостійким сортам овочів і фруктів (помідори «Асвон», перець «Каліфорнійське диво», яблуня «Флоріна» тощо). Квітник варто спланувати на основі злаків, сукулентів та інших рослин, що не бояться спекотної погоди. Адже у розпал садово-городніх робіт менш за все хочеться тривожитись про тропічну клумбу…

І хоч спека неминуча, мінімізувати її вплив можливо. Препарати-антистресанти, затінення, правильний полив та підбір жаростійких сортів — і сонце знову буде другом.